Berinjela com Sardinha ao Forno
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45 min
5 porções
Valor nutricional
174,96 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a berinjela em rodelas grossas e cozinhe água, não deixe que fique muito mole.
2. Refogue a cebola, alho e cheiro verde com o caldo de carne. Acrescente a sardinha em lata e a massa de tomate e mexa bem.
3. Acrescente um pouco de água e refogue bem rapidamente. Faça um molho forte e grosso.
4. Escorra as berinjelas, coloque-as numa refrataria, jogue o molho por cima, cobra com mussarela e salpique orégano.
5. Leve para o forno por aprox.. 10 minutos.
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