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Berinjela com Batata

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Descasque e corte as berinjelas e as batatas em rodelas.
  2. 2.
    Frite-as em óleo bem quente e coloque-as sobre papel absorvente.
  3. 3.
    Em uma assadeira arrume camadas, iniciando pelas batatas, depois berinjela, molho de tomate e folhas de manjericão.
  4. 4.
    Polvilhe sal e coloque batatas como última camada.
  5. 5.
    Cubra com molho branco e leve ao forno para gratinar.
josé neves
por   josé neves

Berinjela com Batata