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Berinjela Assada

Berinjela Assada

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h15

Calorias*

99,05kcal

Porções

25

Por porção

R$1,46

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Berinjela assada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela assada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte a berinjela em cubos, não muito pequena para não desmanchar.

  • 2. Em seguida coloque na água com sal, para não escurecer durante meia hora.

  • 3. Logo depois coloque a berinjela para escorrer e aperte de leve para sair bem à água.

  • 4. Misture o orégano, o alho, o louro, a pimenta do reino a gosto, a castanha de caju, a cebolinha, a salsa, os pimentões vermelho, amarelo e verde, as passas e o azeite.

  • 5. Misture tudo muito bem. Em seguida tampe com papel alumínio e leve ao forno por cerca de quarenta minutos.

  • 6. Depois acrescente os outros ingredientes: azeitona preta e verde, vinagre e uma colher de açúcar. Misturar e servir.

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Aproveite o que sobrou da receita

João Sena

por João Sena

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