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Berinjela ao Vinagrete

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

5

Peso

247,40 g*

Preparo

0h21

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave e corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.
  2. 2.
    Faça cortes na polpa sem atingir a casca. Depois, frite-as em óleo bem quente. Reserve.
  3. 3.
    Misture todos os ingredientes em uma vasilha e tempere com sal, vinagre e azeite.
  4. 4.
    Acomode as berinjelas em um prato grande e contorne-as com o vinagrete.
João Sena
por   João Sena

Berinjela ao Vinagrete