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Berinjela ao Forno com Queijo

Berinjela ao Forno com Queijo

vegetariana
diet
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Preparo

55 min

Calorias*

303,90kcal

Porções

8

Por porção

R$3,85

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Berinjela ao forno com queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela ao forno com queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte as berinjelas em rodelas finas e polvilhe com sal e deixe escorrer.

  • 2. Enquanto isso faça o molho de tomate, aquecendo o óleo em uma caçarola.

  • 3. Adicione a cebola e cozinhe em fogo moderado por 5 min acrescente o alho, o tomate, 1/2 copo de água e as ervas. Cozinhe por 20 min.

  • 4. DICA: se preferir um molho mais liso bata num processador de alimentos.

  • 5. Passe as berinjelas na farinha, esquente uma frigideira aderente com um fio de azeite dore as berinjelas dos dois lados.

  • 6. Pré-aqueça o forno à 180ºC e unte uma forma, coloque o molho no fundo, coloque uma camada de berinjelas e outra de mussarela, polvilhe sal e pimenta a gosto.

  • 7. Repita até todos os ingredientes serem usados, terminado com parmesão e asse por 20 min.

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Aproveite o que sobrou da receita

vanderlei Becker

por vanderlei Becker

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