Berinjela Agridoce
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33 min
45 porções
Valor por porção
R$0,38
Valor nutricional
99,47 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique as berinjelas e deixe em uma vasilha com água para não escurecer. pique as abobrinhas e os pimentões e reserve.
2. Coloque numa panela grande e funda, o vinagre, o suco de laranja e o açúcar. misture e leve ao fogo.
3. Quando abrir fervura coloque as berinjelas escorridas , as abobrinhas e os pimentões.
4. Mexa de vez em quando e cozinhe até ficar macia, sem amolecer muito.
5. Deixe escorrer bem e tempere.
6. Leve à geladeira em vasilhame fechado ou coberto com papel filme.
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Dicas
acompanha muito bem todos os tipos de carne, principalmente no churrasco. sirva também com pão italiano e um bom vinho