Berinjela à Parmegiana
vegetariana
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela à parmegiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela à parmegiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h36
6 porções
Valor por porção
R$1,59
Valor nutricional
126,11 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Faça primeiramente o molho, refogando o alho e a cebola no azeite.
2. A seguir, acrescente a polpa de tomate, o manjericão e a pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos, até formar o molho.
3. Em uma fôrma, coloque 1 xícara (chá) do molho e acrescente as rodelas de berinjela.
4. Espalhe as fatias de mussarela por cima e cubra com o restante do molho.
5. Polvilhe o queijo parmesão e asse, em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que a berinjela esteja macia.
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