Beringela queimada no fogão
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30 min
2 porções
Valor por porção
R$2,01
Valor nutricional
150,86 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pegue uma beringela inteira, sem descascar e coloque diretamente
2. no fogo(fogão) para queimar a casca, conforme vai ficando
3. carbonizada vá mudando a posição da beringela para ficar queimada
4. por igual. Em alguns minutos a casca estará toda queimada.
5. Retire do fogo e com auxílio de uma faca, faça um corte vertical
6. na beringela, depois retire todo o miolo que já estará
7. completamente cozido com cuidado, para não retirar junto a casca
8. queimada, que deve ser descatada.
9. Eentão, é so temperar com limão, azeite, sal, salsinha,
10. cebolinha, alho picado ou amassado e ainda se conhecer ou gostar
11. um pouco de tahine, mas este último não faz falta.
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