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Legumes

Beringela Light

Beringela Light

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

47 min

Calorias*

150,41kcal

Porções

6

Por porção

R$2,54

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Beringela light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Beringela light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque as beringelas, fatie no sentido longitudinal, coloque numa panela com um litro de água e uma colher de sal, deixe aferventar por dois minutos, ou até ficar macia (não deixe cozinhar demais), retire-as da água, escorra e reserve.

  • 2. Para o molho: Azeite na panela, frite o alho e a cebola, sempre mexendo, coloque o orégano, o sal, pimenta a gosto, manjericão, o leite desnatado (dissolva o amido de milho nesse leite), continue mexendo até que o molho fique encorpado.Apague o fogo e reserve.

  • 3. Montagem: em um refratário pequeno e alto faça as camadas, começando com um pouco de molho, beringela, molho, mussarela, beringela,molho e termine com mussarela.Coloque no forno para gratinar.

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Aproveite o que sobrou da receita

Rosimar Gonçalves Pedro

por Rosimar Gonçalves Pedro

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COMENTÁRIOS

eliane

eliane

11/10/2015

Simples e bom

arminda monteiro

arminda monteiro

13/02/2013

Adorei! Apenas tive que aumentar a quantidade de leite e acrescentei azeitonas e requeijão light.