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Beringela gratinada

sem glúten·

Porções

4

Peso

292,75 g*

Preparo

0h34

Ingredientes

Como Fazer

  1. Leve ao liquidificador a beringela e a abobrinha e bata formando uma pasta. Em uma panela refogue a cebola o alho, a pimenta e o caldo de legumes, quando a cebola estiver transparente, jogue a beringela e a abobrinha e refogue rapidamente. Tire do fogo e misture os queijos. Coloque em uma prato untado com azeite, e polvilhe com queijo parmesão ralado, e leve ao forno médio até derreter os queijos.
Ana Mariza de Oliveira
por   Ana Mariza de Oliveira

Beringela gratinada