Batata na Frigideira

Ingredientes

• 1. Descasque todas as batatas e ponha para cozinhar em uma panela com água, até o ponto de purê.

• 2. Quando estiverem bem macias escorra.

• 3. Amasse bem as batatas, e misture a margarina e o creme de leite.

• 4. Em uma frigideira untada com a margarina, faça uma camada com uma parte do purê, até a borda da frigideira.

• 5. Ponha o presunto, o queijo, os tomates, o orégano, o queijo ralado e o requeijão a gosto.

• 6. Cubra os ingredientes com mais uma parte do purê de batata.

• 7. Leve a frigideira ao fogo médio por 10 minutos e, com auxílio de outra frigideira untada vire a parte de cima da batata e deixe por mais 10 minutos, até que os dois lados estejam dourados.

• 8. Sirva ainda quente com uma salada.