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Batata com Tomate Seco

porções: 28
Peso: 150,71 g *
Preparo: 1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas no creme de leite, com o caldo de carne.
  2. 2.
    Acrescente leite aos poucos, à medida que for engrossando o creme, até as batatas ficarem cozidas, sempre mexendo para que as batatas não grudem no fundo da panela.
  3. 3.
    Corrija o sal, se necessário.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Em um refratário, coloque a metade do creme com batata.
  6. 6.
    Por cima, coloque a metade do queijo mussarela.
  7. 7.
    Cubra com metade da mortadela e, por cima coloque metade dos tomates secos.
  8. 8.
    Polvilhe com o queijo parmesão.
  9. 9.
    Repita as mesmas camadas e, por último, cubra com o queijo parmesão.
  10. 10.
    Leve ao forno preaquecido, médio (180ºC), por 20 minutos para gratinar.
CARLOS MIGUEL VALENTE
por   CARLOS MIGUEL VALENTE

Batata com Tomate Seco