Batata com Tomate Seco

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas no creme de leite, com o caldo de carne.

• 2. Acrescente leite aos poucos, à medida que for engrossando o creme, até as batatas ficarem cozidas, sempre mexendo para que as batatas não grudem no fundo da panela.

• 3. Corrija o sal, se necessário.

• 4. Reserve.

• 5. Em um refratário, coloque a metade do creme com batata.

• 6. Por cima, coloque a metade do queijo mussarela.

• 7. Cubra com metade da mortadela e, por cima coloque metade dos tomates secos.

• 8. Polvilhe com o queijo parmesão.

• 9. Repita as mesmas camadas e, por último, cubra com o queijo parmesão.

• 10. Leve ao forno preaquecido, médio (180ºC), por 20 minutos para gratinar.