Batata Assada com Ovo

Ingredientes

• 1. Cozinhe a batata até que fique macia.

• 2. Corte a batata ao meio e, com uma colher, retire a parte interna deixando espaço para o recheio.

• 3. Não precisa deixar só a casca; uma camada de batata de mais ou menos 0,5 cm é o suficiente para dar suporte ao recheio.

• 1. Refogue a cebola no azeite e quando estiver macia acrescente o alho.

• 2. Deixe refogando até a cebola começar a dourar.

• 3. Quebre os ovos e mexa para ter uma mistura parecida com ovos mexidos.

• 4. Junte os demais ingredientes e recheie as batatas com essa msitura.

• 1. Derreta a manteiga e misture a farinha de trigo.

• 2. Deixe a farinha refogar até ganhar um aspecto levemente dourado.

• 3. Adicione o leite e mexa em fogo baixo até que engrosse.

• 4. Tempere com o sal e a pimenta do reino.

• 5. Cubra as batatas com esse molho e leve para dourar por 20 minutos à 180ºC no forno ou na Air Fryer.