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Legumes

Abobrinha Recheada Proteica

Abobrinha Recheada Proteica

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

15 min

Calorias*

511,05kcal

Porções

5

Por porção

R$6,82

A abobrinha recheada vira prato principal para um cardápio rápido e cheio de nutrientes. É a versatilidade do legume, com a praticidade do CyberCook e o sabor que vai te surpreender. Com gorgonzola, não tem quem não vá repetir.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave as abobrinhas e corte no sentido do comprimento. Faça cortes superficiais com uma faca sobre a polpa dos legumes e regue com azeite.

  • 2. Coloque em uma fôrma, uma ao lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

  • 3. Retire, deixe amornar e retire parte da polpa com uma colher e reserve. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite a polpa dos legumes reservada rapidamente.

  • 4. Adicione o Catupiry e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo, adicione os queijos, tempere com sal e pimenta e misture.

  • 5. Divida o recheio entre as metades de legumes, polvilhe com o parmesão e coloque em uma fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

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por CyberCook

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