Abobrinha ao Forno
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24 min
4 porções
Valor nutricional
307,12 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a abobrinha em rodelas e tempere com sal.
2. Junte a gema de dois ovos com farinha de trigo e tempere com sal e orégano.
3. Misture e faça uma pasta.
4. Passe a abobrinha sobre a farinha de trigo, espalme e passe na massa.
5. Retire, leve ao óleo quente para fritar, escorra e reserve.
6. Tempere a polpa de tomate com folhas de manjericão.
7. Faça uma caminha com a polpa de tomate e ponha a abobrinha.
8. Cubra com uma leve camada de mussarela fatiada ou espalhe mussarela picada e o queijo ralado, leve ao forno para gratinar e sirva.
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