Abobrinha a La Daniel

Ingredientes

• 1. Numa panela com agua e sal, cozinhe a abobrinha ja sem a polpa por 3 minutos para amolecer.

• 2. Numa frigideira com um fio de azeite, refogue os pimentoes e o alho.

• 3. Acrescente o presunto e reserve.

• 4. Numa vasilha, coloque os ovos e o creme de leite.

• 5. Bata ate ficar no ponto de omelete e cozinhe em uma frigideira por 2 minutos.

• 6. Recheie a abobrinha com o omelete de creme de leite e ovos.

• 7. Montagem:

• 8. Num prato, coloque o molho de tomate, por cima as abobrinhas ja recheadas, salpique os pimentoes sobre a abobrinha e com o restante decore o prato.

• 9. Sirva.