Abóbora gratinada
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Molho branco
Como Fazer
1. Lave bem as abóboras, sem descascar.
2. Corte-as em rodelas ou fatias bem finas.
3. Em um refratário grande levemente untado com margarina, intercale camadas de abóbora e molho branco.
4. distribua a mussarela por cima do molho e polvilhe o queijo ralado.
5. Asse no forno preaquecido a 20ºC durante 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.
Molho branco
1. Em uma panela misture o leite e a maisena. Acrescente o queijo e os cubos de caldo de legumes esfarelados.
2. Depois, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
3. Reserve.
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