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Abóbora Gratinada

sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Junte a abóbora e deixe refogar até que fique cozida, porém, firme.
  2. 2.
    Se necessário, pingue água durante o cozimento.
  3. 3.
    Acrescente o champignon e cozinhe mais um pouco. Corrija o sal, mexa e reserve.
  4. 4.
    Bata no liquidificador o creme de leite, a ricota e o sal.
  5. 5.
    Tempere com a noz-moscada e a salsinha e reserve.
  6. 6.
    Pegue um refratário e coloque camadas de abóbora refogada e do creme de ricota, terminando com o creme.
  7. 7.
    Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até que esteja gratinado.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Abóbora Gratinada