Abóbora Crocante

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque o óleo e frite ligeiramente a cebola.

• 2. Acrescente a abóbora, o caldo de galinha e a água.

• 3. Tampe a panela e deixe cozinhar, sem desmanchar.

• 4. Abra a tampa e deixe a água evaporar.

• 5. Em um refratário untado, acomode a metade da batata, a abóbora, o espinafre, a batata, o molho branco e pedacinhos de manteiga.

• 6. Leve ao forno para gratinar.

• 1. Misture tudo muito bem.