Abóbora Assada com Molho de Iogurte e Tahine

1.

Fatie a abóbora pedaços de aproximadamente 1cm cada e distribua sobre uma assadeira untada.

2.

Com a ajuda de um pilão, macere o cardamomo, e a pimenta jamaicana, acrescente azeite e regue sobre as abóboras.

3.

Leve para assar em forno pré-aquecido médio até por cerca de 25 minutos aproximadamente.

4.

Enquanto a abóbora assa, prepare o molho.

5.

Em um bowl, misture o iogurte grego, tahine, o suco de limão e 2 colheres de sopa de água.

6.

Descasque os limões sicilianos e tempere com sal e azeite.

7.

Distribua as abóboras em um prato e sirva com o molho e os limões temperados e a pimenta dedo-de-moça picada.