Quibe de Soja
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1h0
30 porções
Valor nutricional
56,72 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o trigo e a proteína de soja em uma tigela funda e despeje água fervendo até que fique um dedo acima do trigo e deixe de molho por 10 minutos.
2. Escorra bem em uma peneira para retirar toda a água e volte para mesma tigela.
3. Misture a batata, o hortelã, o cheiro-verde, o alho, a cebola, a pimenta síria e o sal e amasse bem.
4. Modele os kibes e acomode-os em uma forma.
5. Leve para assar à 200ºC por cerca de 30 minutos, virando no meio do tempo.
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Dicas
Cozinhe as batatas com a casca, assim você não perde vitaminas e a batata não absorve água, o que pode deixar o quibe mole.