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Pimentões recheados

sem lactose·sem glúten·

Porções

10

Peso

286,40 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Limpar os pimentões e cortar a parte do cabo, na horizontal, deixando uma tampa, com o cabinho, presa ao fruto. Retirar as sementes.
  2. 2.
    Refogar a carne com o tempero, adicionar a batata e o arroz cozido. Rechear cada pimentão, fechando a tampa com um palito.
  3. 3.
    Encher uma panela (larga) com água – temperada com um pouco de sal, alho e óleo – e deitar os pimentões, cuidando para que um não fique sobre o outro.
  4. 4.
    Deixar cozinhar de um lado, por cerca de cinco minutos, e virar para cozinhar do outro, durante o mesmo tempo. Servir quente
Carolina Entringer Pereira
por   Carolina Entringer Pereira

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