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Mousseline de Couve

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Fritar o Bacon, e refogar a couve na manteiga, adcionar sal a gosto, pronto => separar
  2. 2.
    Cozinhar na panela de pressão as mandioquinhas (após pressão 20 minutos)
  3. 3.
    Escorrer toda água, dentro da própria panela adicionar:
  4. 4.
    Sal
  5. 5.
    Sazon
  6. 6.
    02 colheres de sopa de Requeijão
  7. 7.
    02 colheres sopa de Manteiga
  8. 8.
    04 colheres de sopa de creme de leite
  9. 9.
    uma pitada de nóz moscada
  10. 10.
    Com um mix, bater tudo até adquirir uma pasta (ficará bem maleável)
  11. 11.
    MONTAGEM:
  12. 12.
    Escolha os recipientes e adcicione:
  13. 13.
    01 camada do creme (essa camada deve ser mais espessa)
  14. 14.
    Couve a vontade
  15. 15.
    01 camada do creme (fina)
  16. 16.
    Salpicar com o queijo parmesão
  17. 17.
    Levar ao forno pré aquecido a 170 graus por 15 minutos ou até gratinar.
  18. 18.
    Sirva quente
Marco Arnoni
por   Marco Arnoni

Mousseline de Couve