
Moranga Caramelizada
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
5
Peso
286,00 g*
Preparo
3h31
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa panela, de preferência de ferro e com o fundo grosso, coloque as abóboras (com a casca virada para baixo).
- 2.Cubra com açúcar cristal e tampe a panela.
- 3.Leve ao fogo médio por 1h30min ou 2h, sem mexer. Apenas sacuda a panela de 30min em 30min.
- 4.Após esse período de cozimento, destampe a panela e deixe apurar por 15 min.
- 5.A calda ficará na cor caramelo.
- 6.Desligue o fogo e despeje em um refratário.
- 7.Essa receita acompanha carnes e arroz de carreteiro.
- 8.Rendimento: 6 pessoas