Gratinado de Legumes

Ingredientes

• 1. Unte 5 tigelas pequenas (9 cm de diâmetro). Reserve.

• 2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)

• 3. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho.

• 4. Junte a cebola, a abobrinha, os pimentões, e refogue, mexendo sempre, por 5 minutos ou até murcharem levemente.

• 5. Adicione o pão, a cenoura, o sal, o tomilho e cozinhe por mais 1 minuto ou até ficar homogêneo. Distribua nas tigelas e reserve.

• 6. Em uma panela, dissolva o creme de milho no leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

• 7. Retire do fogo e misture o creme de leite. Distribua sobre os legumes reservados e polvilhe o queijo ralado.

• 8. Leve ao forno por 5 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.