espinafres com cogumelos á oriental

Name: espinafres com cogumelos á oriental
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pinhão 25 gramas; Espinafre 500 gramas; Cebola roxa 1 unidade; Alho 2 dentes; Óleo de canola 3 colheres (sopa); Cogumelos frescos 400 gramas; Uva Passa 3 colheres (sopa); Molho de Soja 2 colheres (sopa); Sal Marinho 1 colher (café)

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Espinafres com cogumelos á oriental, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Espinafres com cogumelos á oriental que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

20 min

4 porções

Valor nutricional

270,23 kcal

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 17/08/2007

Como Fazer

1. Limpar muito bem os cogumelos, removendo os pés terrosos. Cortar em metades e reservar. Lavar e secar as folhas de espinafres.
2. Torrar ligeiramente os pinhões em seco numa frigideira anti-aderente. Reservar.
3. Aquecer o óleo num wok. Juntar as fatias de alho e de cebola. Saltear em lume forte por 1 minuto.
4. Adicionar as folhas de espinafres e os cogumelos. Saltear até as folhas de espinafres se apresentarem murchas. Escorrer o excesso de líquido.
5. Acrescentar as passas, os pinhões torrados e o molho de soja sem parar de mexer. Saltear até os ingredientes ficarem bem quentes e combinados entre eles.
6. Temperar com sal à gosto e transferir para uma travessa. Servir de seguida.

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