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Espetinho de legumes

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    corte os legumes em fatias
  2. 2.
    coloque a beringela em agua com sal para sair o amargo
  3. 3.
    depois de uns 10 minutos escorra e seque a beringela
  4. 4.
    coloque todos os legumes em sequencia em um refratario untado com azeite
  5. 5.
    prepareo molho com: azeite,pimenta, oregano alho picadoea mostarda.
  6. 6.
    se quizer bata o molho num mixer.
  7. 7.
    despege o molho sobre os legumes e leve ao forno até os tomates murcharem e o azeite borbulhar.
HAROLDO LEFEVRE JUNIOR
por   HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Espetinho de legumes