Conservas de pimenta

1.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o alho. Adicione as folhas de louro e retire do fogo.

2.

Deixe o azeite amornar por 10 minutos.

3.

Em seguida, pegue dois vidros médios esterilizados com tampa, com capacidade para 1/2 litro cada um e faça camadas alternadas das pimentas.

4.

Despeje o azeite com o alho, cobrindo as pimentas e tampe os vidros. Guarde na geladeira ou em temperatura ambiente por até 6 meses.