Cenoura Recheada

Ingredientes

• 1. Deixe as cenouras esfriarem e retire o seu miolo com uma faca.

• 2. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem.

• 3. Adicione o leite e continue a mexer em fogo médio até que a mistura engrosse.

• 4. Acrescente as gemas, mexa bem e retire do fogo.

• 5. Bote o queijo, o sal e a pimenta e cominho.

• 6. Com esse creme, recheie as cavidades das cenouras, arrume-as num pirex untado, cubra com catchup e queijo parmesão.

• 7. Asse em forno quente até que doure.