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Legumes

Caril de Legumes

Caril de Legumes

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,47

Informação nutricional

Valor nutricional

84,57 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 04/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe os legumes separadamente, em agua fervente com sal, ate que estejam cozidos, mas ainda crocantes.

  • 2. Cozinhe a banana, inteiras com a casca ate que esteja macia.

  • 3. Escorra - os e reserve - os.

  • 4. Molho: Frite a cebola na manteiga ate começar a dourar. Retire do fogo, junte a farinha, misture e acrescente o leite aos poucos, mexendo bem. Volte a panela do fogo e cozinhe, mexendo sempre ate engrossar. Adicione o caril e o sal e misture bem. Acrescente os legumes e a banana descascada e cortada em rodelas. Sirva quente.

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