Brócolis Gratinado

Ingredientes

• 1. Corte o brócolis em pequenos pedaços e ferva no caldo de legumes até ficar bem macio. Reserve.

• 2. Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a cebola, deixe fritar até a cebola amolecer.

• 3. Enquanto isso pegue um pouquinho do

• 4. leite e dissolva a farinha e coloque no refogado de cebola.

• 5. Coloque o restante do leite e acrescente o sal e a pimenta à gosto.

• 6. Quando começar a engrossar acrescente 200 gramas do queijo ralado e desligue o fogo.

• 1. Unte um refratário com um pouquinho do molho, coloque o brócolis cozido, o presunto e por cima o resto do molho e polvilhe o restante do queijo ralado.

• 2. Leve ao forno até derreter o queijo.