Brócolis ao Forno

1.

Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal.

2.

Escorrer e reservar.

3.

Descascar as batatas e cortar em rodelas finas.

4.

Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a nóz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas.

5.

Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas.

6.

Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado.

7.

Levar ao forno médio durante 40 minutos.