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Beringela da Juju

Beringela da Juju

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

31 min

Calorias*

230,15kcal

Porções

5

Por porção

R$4,06

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Beringela da juju, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Beringela da juju que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1.Lavar as beringelas em água corrente;

  • 2.Cortas em rodelas as beringelas (1 cm de espessura);

  • 3.Salpicar orégano e salsinha nas rodelas;

  • 4.Se preferir adicione queijo ralado para gratinar;

  • 5.Forrar uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga;

  • 6.Colocar as beringelas no forno de 10 à 13 minutos (temperatura de 100º);

icone panela

Molho

  • 1.Em uma tigela separe 100 gramas de azeitonas pretas e verdes (sem os caroços);

  • 2.Em um liquidificador ou processador bata as azeitonas com cerca de 50 ml de azeite;

  • 3.Acrescente um dente de alho, salsinha e cebolinha à gosto.

  • 4.Coloque em um pequeno refratário e sirva com as beringelas.

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