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Trouxinhas de physalis

Trouxinhas de physalis

vegetariana
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Trouxinhas de physalis

Por CyberCook

Preparo

1h33

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Trouxinhas de physalis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Trouxinhas de physalis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:5

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Faça o creme: Ferva o leite com metade do açúcar e toda a manteiga. Em uma tigela separada, bata os ovos, a farinha e a outra metade do açúcar. Coloque um pouquinho do leite fervido na mistura e mexa, coloque mais um pouquinho e depois despeje a mistura na panela do leite (isso se chama temperar a mistura, uma técnica que evita que os ovos coagulem com o líquido quente). Cozinhe mexendo sempre até atingir o ponto desejado e acrescente a essência de baunilha. Caso não use o creme imediatamente, cubra com filme plástico - grude o filme diretamente no creme - para que não crie crosta. Misture as frutinhas picadas no creme e recheie as folhinhas de massa. Enrole e aperte bem para fechar. Asse os pastéis em forno médio até dourar, ou frite em óleo quente (fica mais gostoso frito). Depois de prontos salpique com açúcar.

Patrícia Do Carmo

por Patrícia Do Carmo

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