Tortilla
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Para os ovos:
2. 1.Numa tigela, coloque os ovos e a farinha de rosca.
3. 2.Misture com um batedor.
4. 3.Acrescente o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta do reino
5. 4.(ou tempero pronto).
6. 5.Misture bem e, por último, acrescente o fermento em pó. Reserve.
7. Para o recheio:
8. 1.Numa frigideira, coloque o azeite e doure a cebola.
9. 2.Coloque os recheios e cubra com a mistura de ovos.
10. 3.Deixe fritar de um lado por 5 min mais ou menos.
11. 4.Com o auxílio de outra frigideira do mesmo tamanho, untada com
12. 5.azeite, vire cuidadosamente a tortilla para fritar do outro lado.
13. 6.Deixe por mais ou menos 5 min e sirva quente.
14. 7.Outras sugestões de recheio: camarão frito na manteiga com alho,
15. 8.palmito picado, batata cortada em rodela finas, presunto
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