Tortilha Chips

Name: Tortilha Chips
Prep time: 56 min
Cook time: 56 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite 2 colheres (sopa); Cebola 2 unidades; Pimenta vermelha 1/2 unidade; Bacon 100 gramas; Cheiro-verde a gosto; Ovo 10 unidades; Parmesão 100 gramas; Batata tipo Chips 200 gramas; Sal a gosto

diet

sem glúten

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56 min

4 porções

Valor nutricional

737,53 kcal

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 09/03/2009

Como Fazer

1. Numa frigideira aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue as cebolas cortadas em tiras e a pimenta vermelha picada.
2. Junte o bacon fatiado, tostado e quebradinho e cheiro verde picado a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Numa tigela e com auxilio de um batedor de arame bata ligeiramente 10 ovos. Misture a cebola refogada já fria, 100 g de queijo parmesão ralado e 200 g de batata chips quebradinha (aquela comprada pronta). Acerte o sal. (OBS: cuidado com a quantidade, pois a batata chips já tem sal)
4. Unte uma frigideira de tamanho médio com azeite, coloque toda mistura de ovos (feita acima), tampe e leve em fogo baixo por +/- 15 minutos.
5. Com auxilio de uma fôrma de pizza untada vire a tortilha e leve novamente para a frigideira apenas para dourar o outro lado.

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