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Torta Proteica de Batata Doce com Presunto e Queijo

Torta Proteica de Batata Doce com Presunto e Queijo

diet

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,02

Informação nutricional

Valor nutricional

377,60 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 16/08/2019

Massa

Massa

  • 1. Cozinhe as batatas somente com água, até que fiquem molinhas. Cerca de 30 minutos em panela tradicional ou 15 minutos em panela de pressão.

  • 2. Depois retire as cascas e defeitos da batata e então passe-a em um espremedor de batatas (corte-as se for necessário, para caber), formando assim um purê de batata doce.

  • 3. Passe o purê de batata doce para uma tigela e então acrescente os outros ingredientes, exceto o recheio de queijo e presunto. Mexa bem, até que fique bem homogêneo.

  • 4. Então separe o purê em duas porções.

  • 5. Espalhe um fio de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e coloque uma das porções do purê. De forma, cobrindo todo o fundo da frigideira.

  • 6. Espalhe o queijo e presunto por cima, e cubra o recheio com a outra porção do purê. Feche bem e então leve ao fogo, deixando grelhar por pelo menos 10 minutos. Vire e grelhe do outro lado. O ponto é quando começa a ficar douradinho.

  • 7. Está pronto.

  • 8. Para deixar ainda mais proteica, você poderá colocar recheios de atum, frango ou até mesmo carne. Faça seus experimentos e conte pra nós.

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