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Torta de Siri com Legumes

Torta de Siri com Legumes

diet
sem lactose
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Torta de Siri com Legumes

Por Mônica C. Martins

Preparo

1h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Torta de Siri com Legumes? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:8

Recheio

Massa

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Recheio

  • 1.Misture bem a carne de siri e os legumes e reserve.

  • 2.Unte um refratária médio com manteiga ou margarina.

  • 3.Reserve.

icone panela

Massa

  • 1.Em um pirex adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em velocidade baixa até ficar firme.

  • 2.Adicione as gemas e bata mais um pouco. Sem desigar a batedeira.

  • 3.Acrescente as duas colheres de farinha de aveia e o fermento.

  • 4.Por último, a pimenta branca.

  • 5.A massa deve ficar leve e delicada. Por esse motivo a velocidade da batedeira deve ser baixa.

icone panela

Montagem

  • 1.Despeje metade da massa no fundo do refratário e espalhe o recheio.

  • 2.Em seguida, cubra o recheio com o restante da massa. Dê um leve balanço horizontal na forma, para uniformizar as camadas, SEM BATER!

  • 3.Espalhe por cima rodelas de cebola para dar o efeito decorativo após assada.

  • 4.Leve ao forno pré-aquecido por 10-15 min.

  • 5.Teste com uma colher, no centro da forma. Não deverá existir líquidos.

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