Torta de Siri

Ingredientes

• 1. Leve para cozinhar as batatas e as cenouras picadas.quando os legumes estiverem cozidos, deve sobrar aproximadamente 250ml do caldo deste cozimento.

• 2. Bata tudo no liquidificador e reserve.

• 3. Corte a cebola em pequenos cubos e leve a uma panela para dourar com o azeite.

• 4. Adicione o alho picado.

• 5. Misture a carne de siri e junte os tabletes de caldo de camarão.

• 6. Refogue bem e misture a polpa dos legumes.amoleça o miolo de pão no leite quente e junte à panela.

• 7. Tempere tudo com cheiro-verde, noz moscada, pimenta e sal à gosto.

• 8. Desligue o fogo e misture o creme de leite batido com o limão, ao creme de siri.

• 9. Use um refratário untado com manteiga, ponha o creme e cubra toda a superfície com queijo ralado.

• 10. Leve ao forno para assar.