Torta de Queijo e Peito de Peru

Massa

• 1. Junte todos os ingredientes.

• 2. Vá adicionando água aos poucos, até a massa ficar maleável.

• 3. Deixe descansar por 15 minutos e forre um refratário de 28cm (fundos e lados).

• 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o tomate e o presunto).

• 2. No refratário, sobre a massa, espalhe o presunto, cubra com o recheio batido no liquidificador, salpique com o tomate picado e polvilhe com parmesão ralado a gosto.

• 3. Leve ao forno alto para assar por mais ou menos 30/40 min (ver quando a massa começar a desgrudar do refratário e o queijo estiver bem gratinado).

• 1. Você pode incrementar o recheio, adicionando outros tipos de queijo, como gouda, provolone e até ricota! Fica ainda mais delicioso!