Torta de Polenta

Ingredientes

• 1. Em um panela ponha o fuba, o leite e o caldo de legumes. leve ao fogo baixo e mexa sem parar ate desgrudar do fundo da panela. reserve.

• 1. Lave o brócolis, escorra e corte em buques e escalde.

• 2. Deixe esfriar e pique.

• 3. Aqueça o azeite e doure a cebola.

• 4. Junte o brócolis tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por 3 min no fogo baixo.

• 5. Junte o amido dissolvido no creme de Leite e cozinhe ate engrossar.

• 6. Desligue o fogo e junte metade do queijo.

• 7. Aqueça o forno.

• 8. Unte uma forma (22cm) de aro removível com margarina e ponha metade da polenta, o recheio, e cubra com a outra metade da polenta.

• 9. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno por +ou- 20 min.

• 10. sirva quente.