Torta de Peito de Peru Defumado

Massa

• 1. Misture o biscoito triturado, a margarina light e o sal e amasse bem.

• 2. Forre uma fôrma pequena de aro removível (22cm de diâmetro) e reserve.

• 1. Aqueça a margarina light em uma panela e doure a cebola.

• 2. Acrescente o cogumelo e o peito de peru e refogue.

• 3. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso.

• 4. Retire do fogo, acrescente o requeijão light e a salsa.

• 5. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta.

• 6. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até a superfície estar dourada.