Torta de Pão de Queijo

1.

No liquidificador coloque o óleo, a margarina derretida, os ovos, o queijo parmesão ralado e o amido de milho e bata até ficar um creme homogêneo.

2.

Transfira o creme para uma tigela e adicione aos poucos o polvilho doce e o polvilho azedo, mexendo com uma colher de pau até soltar das laterais.

3.

Acrescente 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó e sal a gosto e misture bem

4.

Despeje metade da massa numa assadeira retangular (com 40 cm X 28 cm) untada e enfarinhada.

5.

Distribua metade das fatias de presunto, depois metade das fatias de mussarela, cubra com 2 tomates médios fatiados temperados com sal e orégano a gosto e pingue colheradas de 1 copo de requeijão cremoso.

6.

Cubra novamente com metade da mussarela e a outra metade do presunto em fatias.

7.

Cubra com o restante da massa e polvilhe mais um pouco de parmesão ralado.

8.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que a massa cresça e fique levemente dourada.

9.

Corte em quadrados e sirva imediatamente.