Torta de Lentilhas

Ingredientes

• 1. Numa panela em fogo medio aqueça o oleo e doure o bacon cortado em cubinhos, a linguiça fresca sem pele e cortada em rodelas finas e as cebolas cortadas em tiras.

• 2. Acrescente cominho e mostarda em graos, pimenta caiena e as lentilhas cozidas al dente.

• 3. Refogue por uns 3 a 5 minutos apenas para apurar os sabores. Reserve.

• 4. À parte, numa tigela e com a ajuda de um batedor de arame, bata o creme de leite fresco com os ovos grandes.

• 5. Depois tempere com sal a gosto e a salvia picada. Reserve.

• 6. Pegue forminhas individuais redondas, untadas e enfarinhadas e forre cada uma com um quadrado de massa folhada.

• 7. Depois preencha cada forminha com colheradas da mistura de creme de leite com ovos e depois com o refogado de lentilha e linguiça.

• 8. Leve ao forno pre aquecido a 170c por 20 minutos ou ate que a massa esteja completamente assada.