Torta de Espinafre

Massa

• 1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento em po e o sal e misture muito bem.

• 2. Coloque a margarina e os ovos e o misture muito bem sem sovar. Deixe descansar por 30 minutos. Reserve.

• 1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.

• 2. Coloque o espinafre bem picadinho e refogue por 2 minutos.

• 3. Acrescente o leite previamente misturado com a maisena e nao pare de mexer ate que engrosse.

• 4. Retire e acrescente o queijo. Reserve.

• 5. Abra a massa com o auxilio de um rolo, deixando 1/4 da massa para a cobertura.

• 6. Espalhe o recheio ja frio para que cubra toda a massa, cubra a torta com o restante da massa.

• 7. Leve para assar em forno medio (180c) por 40 minutos ou ate que esteja levemente dourada.

• 8. Retire e deixe que amorne antes de desenformar.

• 9. Rendimento: 12 porçoes.