Torta de Couve-flor com Bacon

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira, frite o bacon a seguir, refogue a cebola. Reserve.

• 2. Em um recipiente, coloque a couve-flor cozida em água e sal, tomates, pimentões amarelo e verde e as azeitonas. Misture.

• 3. Adicione temperos a gosto (pimenta e orégano) e o bacon e cebola reservados. Mexa e reserve.

• 4. No copo do liquidificador, coloque leite, óleo, ovos, queijo e o amido de milho, bata, desligue e junte a farinha e o fermento.

• 5. Bata novamente para se agregarem, desligue.

• 6. Coloque metade da massa em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca Espalhe o recheio.

• 7. Distribua o requeijão e por fim, o restante da massa.

• 8. Polvilhe com queijo ralado.

• 9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.