Torta de Couve-flor com Bacon

Massa

• 1. Em uma frigideira, frite o bacon.

• 2. A seguir, refogue a cebola. Reserve.

• 3. Em um recipiente, coloque a couve-flor cozida em água e sal, tomates, pimentões amarelo e verde e as azeitonas. Misture.

• 4. Adicione temperos a gosto (pimenta e orégano) e o bacon e cebola reservados. Mexa e reserve.

• 5. No copo do liquidificador, coloque leite, óleo, ovos, queijo e o amido de milho. Bata.

• 6. Desligue e junte a farinha e o fermento. Bata novamente para se agregarem. Desligue.

• 7. Coloque metade da massa em uma assadeira redonda, utada e polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.

• 8. Espalhe o recheio.

• 9. Distribua o requeijão e por fim, o restante da massa.

• 10. Polvilhe com queijo ralado.

• 11. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.