Torta de Cebola e Ricota

Ingredientes

• 1. Peneire a farinha numa tigela e junte a ricota esfarelada.

• 2. Adicione 12 colheres (sopa) de água e polvilhe com sal.

• 3. Amasse até ficar bem uniforme.

• 4. Faça uma bola, cubra e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

• 5. Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente, sem amolecer demais.

• 6. Tire do fogo e deixe esfriar, reserve.

• 7. Misture o creme de leite com o iogurte e os ovos.

• 8. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

• 9. Por último, junte a maisena, dissolvida em um pouco de água f ria, reserve.

• 10. Misture bem.

• 11. Forre uma fôrma de aro removível com papel celofane.

• 12. Depois, unte com óleo.

• 13. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.

• 14. Forre com ela o fundo e os lados da fôrma preparada.

• 15. Asse em forno médio por20 minutos.

• 16. Tire a massa do forno.

• 17. Recheie com a cebola refogada.

• 18. Espalhe o creme por cima e tome a levar ao forno por mais 1 hora e 10 minutos.

• 19. Tire do forno e desenforme, eliminando o papel celofane.

• 20. Sirva quente.