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Tortas Salgadas

Torta de Batata com Berinjela

Torta de Batata com Berinjela

vegetariana
diet
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Preparo

1h29

Calorias*

179,22kcal

Porções

18

Por porção

R$1,62

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Torta de batata com berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de batata com berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Deixe a berinjela de molho na agua com vinagre por 15 min.

  • 2. Escorra e esprema para tirar o excesso de agua.

  • 3. Aqueça o azeite, ponha a berinjela, tempere com o sal, a pimenta e refogue ate ficar macia.

  • 4. Polvilhe com a salsa e reserve.

  • 5. Misture a batata, os ovos, o parmesao e a farinha.

  • 6. Tempere a gosto.

  • 7. Unte um forma (22cm d) e polvilhe farinha de rosca.

  • 8. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, coloque o recheio de berinjela e os ovos picados, espalhe colheradas de cream cheese e o amendoim.

  • 9. Cubra com o restante da massa de batata, ponha um fio de azeite, polvilhe farinha de rosa e leve ao forno por 50 min.

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Aproveite o que sobrou da receita

Fatima Miranda

por Fatima Miranda

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