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Quiche Vegana de Espinafre

Quiche Vegana de Espinafre

vegetariana
diet
(2)
Quiche Vegana de Espinafre

Por CyberCook

Preparo

50 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quiche vegana de espinafre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche vegana de espinafre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:8

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal.

  • 2.Junte o azeite e aos poucos, mexendo e amassando com as mãos.

  • 3.Adicione o óleo até formar uma massa uniforme e que não grude nas mãos.

  • 4.Embale em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

  • 5.Enquanto isso prepare o recheio.

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Recheio

  • 1.Limpe as folhas do espinafre e separe-as dos talos.

  • 2.Escalde em água quente e esprema com as mãos para retirar toda água.

  • 3.Escorra o tofu e com um garfo amasse bem.

  • 4.Leve ao fogo uma frigideira, regue com o azeite e junte o alho, mexa por um minuto apenas para perfumar.

  • 5.Acrescente o espinafre e refogue por cerca de 3 minutos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Desligue o fogo e deixe amornar.

  • 6.Junte o requeijão e o tofu, misture bem para incorporar tudo. Reserve.

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Montagem

  • 1.Separe uma fôrma redonda de fundo falso, com cerca de 20 cm de diâmetro. Pré-aqueça o forno à 180ºC.

  • 2.Passado o tempo, retire a massa da geladeira e com um rolo abra um círculo maior que a forma.

  • 3.Transfira a massa para a forma e recheie.

  • 4.Leve ao forno, para assar por cerca de 25 minutos ou até a massa assar e ficar dourada.

  • 5.Retire do forno, deixe amornar. Desenforme e sirva a seguir.

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Dica CyberCook

  • 1.Use o espinafre congelado para economizar tempo.

  • 2.Ele já vem higienizado e pré-cozido, é muito mais fácil!

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